Loire

57 000 ha de vignes · 2 M hl produits · 55 appellations AOC · 5 IGP

🌿
57 000 ha
Surface viticole
🍾
2 M hl
Production annuelle
🏷️
55
Appellations AOC/AOP
📌
5
IGP

Histoire du vignoble

La vigne ligérienne s’étend dès l’époque romaine, portée par la Loire comme voie commerciale. Au Moyen Âge et à la Renaissance, les abbayes, les cours royales et les châteaux renforcent la réputation des vins d’Anjou, de Touraine et du Centre. Le vignoble se spécialise progressivement par cépages : Melon à Nantes, Chenin en Anjou-Saumur, Cabernet franc en Touraine, Sauvignon dans le Centre. Aujourd’hui, la Loire est l’un des vignobles français les plus variés, du Muscadet aux liquoreux, rouges frais, rosés et fines bulles.

  • La vigne ligérienne s’étend dès l’époque romaine, portée par la Loire comme voie commerciale.
  • Au Moyen Âge et à la Renaissance, les abbayes, les cours royales et les châteaux renforcent la réputation des vins d’Anjou, de Touraine et du Centre.
  • Le vignoble se spécialise progressivement par cépages : Melon à Nantes, Chenin en Anjou-Saumur, Cabernet franc en Touraine, Sauvignon dans le Centre.
  • Aujourd’hui, la Loire est l’un des vignobles français les plus variés, du Muscadet aux liquoreux, rouges frais, rosés et fines bulles.

Climat & Terroir

🌡️
Océanique à l’ouest, continental au centre, avec transitions ligériennes

La Loire apporte fraîcheur et humidité. Les vins gardent souvent une acidité marquée, des degrés modérés et une grande buvabilité, avec des styles très différents selon les sous-régions.

Sols dominants

Schistes et roches noires en Anjou

donnent des Chenins puissants, tendus et de garde

Tuffeau en Saumur et Touraine

favorise finesse, fraîcheur et caves troglodytiques

Silex et calcaires du Centre

marquent les Sauvignons de notes fumées et minérales

Gneiss et micaschistes du Pays nantais

apportent tension saline au Muscadet

Appellations de Loire (55 AOC/AOP dans la base)

Anjou Anjou

Anjou est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc sec,…

AOC/AOP Rouge Blanc
Anjou Villages Anjou

Anjou Villages est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc…

AOC/AOP Rouge Blanc sec
Anjou Villages Brissac Anjou

Anjou Villages Brissac est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge,…

AOC/AOP Rouge Blanc sec
Anjou-Coteaux de la Loire Anjou

Anjou-Coteaux de la Loire est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type…

AOC/AOP Rouge Blanc sec
Bonnezeaux Anjou

Bonnezeaux est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc sec,…

AOC/AOP Liquoreux
Bourgueil Touraine

Bourgueil est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc, rosé,…

AOC/AOP Rouge Rosé
Cabernet d'Anjou Anjou

Cabernet d'Anjou est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc…

AOC/AOP Rouge Blanc sec
Cabernet de Saumur Saumur

Cabernet de Saumur est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge,…

AOC/AOP Ros?
Chaume Anjou

Chaume est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc sec,…

AOC/AOP Rouge Blanc sec
Cheverny Touraine

Cheverny est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc, rosé,…

AOC/AOP Rouge Blanc
Chinon Touraine

Chinon est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc, rosé,…

AOC/AOP Rouge Blanc
Châteaumeillant Centre-Loire / Auvergne

Châteaumeillant est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type blanc, rouge,…

AOC/AOP Rouge Gris
Coteaux de Saumur Saumur

Coteaux de Saumur est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge,…

AOC/AOP Moelleux Liquoreux
Coteaux de l'Aubance Anjou

Coteaux de l'Aubance est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge,…

AOC/AOP Rouge Blanc sec
Coteaux du Giennois Centre-Loire / Auvergne

Coteaux du Giennois est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type blanc,…

AOC/AOP Blanc Rouge
Coteaux du Layon Anjou

Coteaux du Layon est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc…

AOC/AOP Moelleux Liquoreux
Coteaux du Layon Premier Cru Chaume Anjou

Coteaux du Layon Premier Cru Chaume est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins…

AOC/AOP Rouge Blanc sec
Coteaux du Loir Touraine

Coteaux du Loir est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc,…

AOC/AOP Rouge Blanc
Coteaux du Vendômois Touraine

Coteaux du Vendômois est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge,…

AOC/AOP Rouge Blanc
Coulée de Serrant Anjou

Coulée de Serrant est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge,…

AOC/AOP Blanc sec Moelleux
Cour-Cheverny Touraine

Cour-Cheverny est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc,…

AOC/AOP Blanc sec Moelleux
Crémant de Loire Saumur

Crémant de Loire est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge,…

AOC/AOP Bulles blanc Bulles rosé
Fiefs Vendéens Pays Nantais

Fiefs Vendéens est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type blanc, rosé,…

AOC/AOP Blanc Rosé
Gros Plant du Pays Nantais Pays Nantais

Gros Plant du Pays Nantais est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type…

AOC/AOP Blanc Rosé
Jasnières Touraine

Jasnières est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc, rosé,…

AOC/AOP Blanc sec Moelleux
Menetou-Salon Centre-Loire / Auvergne

Menetou-Salon est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type blanc, rouge,…

AOC/AOP Blanc Rouge
Montlouis-sur-Loire Touraine

Montlouis-sur-Loire est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge,…

AOC/AOP Blanc sec Moelleux
Muscadet Pays Nantais

Muscadet est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type blanc, rosé, rouge…

AOC/AOP Blanc
Muscadet Coteaux de la Loire Pays Nantais

Muscadet Coteaux de la Loire est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type…

AOC/AOP Blanc
Muscadet Côtes de Grandlieu Pays Nantais

Muscadet Côtes de Grandlieu est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type…

AOC/AOP Blanc
Muscadet Sèvre et Maine Pays Nantais

Muscadet Sèvre et Maine est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type…

AOC/AOP Blanc
Orléans Centre-Loire / Auvergne

Orléans est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type blanc, rouge, rosé.…

AOC/AOP Blanc Rouge
Orléans-Cléry Centre-Loire / Auvergne

Orléans-Cléry est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type blanc, rouge,…

AOC/AOP Blanc Rouge
Pouilly-Fumé Centre-Loire / Auvergne

Pouilly-Fumé est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type blanc, rouge,…

AOC/AOP Blanc
Pouilly-sur-Loire Centre-Loire / Auvergne

Pouilly-sur-Loire est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type blanc,…

AOC/AOP Blanc
Quarts de Chaume Anjou

Quarts de Chaume est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc…

AOC/AOP Liquoreux
Quincy Centre-Loire / Auvergne

Quincy est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type blanc, rouge, rosé.…

AOC/AOP Blanc Rouge
Reuilly Centre-Loire / Auvergne

Reuilly est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type blanc, rouge, rosé.…

AOC/AOP Blanc Rouge
Rosé d'Anjou Anjou

Rosé d'Anjou est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc…

AOC/AOP Rouge Blanc sec
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Touraine

Saint-Nicolas-de-Bourgueil est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type…

AOC/AOP Rouge Rosé
Saint-Pourçain Centre-Loire / Auvergne

Saint-Pourçain est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type blanc, rouge,…

AOC/AOP Blanc Rouge
Sancerre Centre-Loire / Auvergne

Sancerre est l'une des appellations les plus emblématiques de la Loire, réputée mondialement pour ses vins blancs secs…

AOC/AOP Blanc Rouge
Saumur Saumur

Saumur est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc,…

AOC/AOP Rouge Blanc
Saumur Puy-Notre-Dame Saumur

Saumur Puy-Notre-Dame est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge,…

AOC/AOP Rouge
Saumur-Champigny Saumur

Saumur-Champigny est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge,…

AOC/AOP Rouge
Savennières Anjou

Savennières est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc sec,…

AOC/AOP Blanc sec Moelleux
Savennières Roche aux Moines Anjou

Savennières Roche aux Moines est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type…

AOC/AOP Blanc sec Moelleux
Touraine Touraine

Touraine est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc, rosé,…

AOC/AOP Rouge Blanc
Touraine Amboise Touraine

Touraine Amboise est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge,…

AOC/AOP Rouge Blanc
Touraine Azay-le-Rideau Touraine

Touraine Azay-le-Rideau est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type…

AOC/AOP Blanc Rosé
Touraine Chenonceaux Touraine

Touraine Chenonceaux est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge,…

AOC/AOP Rouge Blanc
Touraine Noble-Joué Touraine

Touraine Noble-Joué est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge,…

AOC/AOP Rosé
Touraine Oisly Touraine

Touraine Oisly est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc,…

AOC/AOP Blanc
Valençay Touraine

Valençay est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc, rosé,…

AOC/AOP Rouge Blanc
Vouvray Touraine

Vouvray est une appellation AOC/AOP située en Loire. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc, rosé,…

AOC/AOP Blanc sec Moelleux

Patrimoine & Œnotourisme

🏛️ Patrimoine UNESCO

  • ▸ Val de Loire entre Sully-sur-Loire et Chalonnes

📍 Sites incontournables

  • châteaux de la Loire
  • caves troglodytiques de Saumur
  • route des vins de Loire
  • villages de Sancerre, Chinon, Vouvray

🗓️ Événements & manifestations

  • Vignes Vins Randos
  • fêtes des vins de Loire
  • salons de vignerons ligériens

Explorez les appellations de Loire

55 appellations AOC/AOP à découvrir. Terroirs, cépages, accords et producteurs recommandés.

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