Dégustez & Explorez
Histoire du vignoble
La vigne s’impose avec les Romains autour de Burdigala, port stratégique de l’Aquitaine. Au Moyen Âge, le commerce avec l’Angleterre donne un essor décisif aux vins de Bordeaux, notamment les clairets. Les XVIIe et XVIIIe siècles structurent les grands domaines, le négoce et les hiérarchies de terroirs. Les classements, dont celui de 1855, renforcent la réputation mondiale des crus, tandis que la période actuelle impose une adaptation au recul du vin rouge et aux arrachages.
- ▸ La vigne s’impose avec les Romains autour de Burdigala, port stratégique de l’Aquitaine.
- ▸ Au Moyen Âge, le commerce avec l’Angleterre donne un essor décisif aux vins de Bordeaux, notamment les clairets.
- ▸ Les XVIIe et XVIIIe siècles structurent les grands domaines, le négoce et les hiérarchies de terroirs.
- ▸ Les classements, dont celui de 1855, renforcent la réputation mondiale des crus, tandis que la période actuelle impose une adaptation au recul du vin rouge et aux arrachages.
Climat & Terroir
L’Atlantique et les fleuves adoucissent les températures, favorisent les maturités longues et expliquent l’importance de l’assemblage. Les millésimes humides peuvent accentuer la pression mildiou, tandis que les graves chaudes aident le Cabernet Sauvignon.
Sols dominants
drainent les sols, réchauffent la vigne et favorisent le Cabernet Sauvignon
apportent puissance, chair et régularité au Merlot
donnent des rouges plus frais, structurés et salivants
produisent des vins plus souples et accessibles
Cépages de la région
🍷 Cépages rouges
🥂 Cépages blancs
Appellations de Bordeaux (45 AOC/AOP dans la base)
Barsac est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type blanc…
Blaye est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc selon…
Blaye Côtes de Bordeaux est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type…
Bordeaux est la plus vaste et la plus célèbre appellation viticole de France. Avec plus de 111 000 hectares de vignes,…
Bordeaux clairet est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Bordeaux rosé est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Bordeaux Supérieur est l'équivalent qualitatif supérieur de Bordeaux. Même terroir, mêmes cépages, mais rendements plus…
Cadillac est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type blanc…
Cadillac Côtes de Bordeaux est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type…
Canon Fronsac est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge. Les…
Castillon Côtes de Bordeaux est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de…
Crémant de Bordeaux est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Cérons est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type blanc…
Côtes de Bordeaux est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de…
Côtes de Bourg est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Entre-Deux-Mers est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Entre-Deux-Mers Haut-Benauge est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de…
Francs Côtes de Bordeaux est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type…
Fronsac est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge. Les cépages…
Graves est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc sec,…
Graves Supérieures est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Graves de Vayres est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Haut-Médoc est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge…
Lalande-de-Pomerol est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge.…
Listrac-Médoc est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge…
Loupiac est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type blanc…
Lussac Saint-Émilion est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type…
Margaux produit vins aux qualités distinctes : délicatesse, finesse, élégance raffinée. Premier Cru Classé du même nom…
Montagne Saint-Émilion est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type…
Moulis-en-Médoc est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge…
Médoc est vaste appellation englобant Haut-Médoc et sous-appellations prestigieuses (Pauillac, Margaux, Saint-Julien,…
Pauillac est sous-appellation Médoc célèbre pour Premiers Crus Classés. Ses vins puissants, charpentés, domés par…
Pessac-Léognan est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Pomerol produit l'un des plus grands et plus chers vins rouges français. Petite appellation d'exception, Pomerol…
Premières Côtes de Bordeaux est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de…
Puisseguin Saint-Émilion est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type…
Saint-Estèphe est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge…
Saint-Georges Saint-Émilion est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de…
Saint-Julien est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type rouge…
Saint-Émilion est appellation prestigieuse englobant vins village et Grands Crus Classés. Ses vins allient structure…
Saint-Émilion Grand Cru est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type…
Sainte-Croix-du-Mont est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de type blanc…
Sainte-Foy Côtes de Bordeaux est une appellation AOC/AOP située en Bordeaux. Elle produit principalement des vins de…
Sauternes produit vins blancs moelleux légendaires, fruits de pourriture noble. Sémillon concentré, sucré…
Patrimoine & Œnotourisme
🏛️ Patrimoine UNESCO
- ▸ Juridiction de Saint-Émilion
- ▸ Bordeaux Port de la Lune
📍 Sites incontournables
- ▸Route des châteaux du Médoc
- ▸cité du Vin à Bordeaux
- ▸villages de Saint-Émilion et Sauternes
- ▸châteaux classés de 1855
🗓️ Événements & manifestations
- ▸Bordeaux Fête le Vin
- ▸portes ouvertes des appellations
- ▸primeurs de Bordeaux