Le 11 octobre 2026, au cœur de Lisbonne, le rideau se lèvera sur une édition du Mondial de la Sommellerie où se rencontreront l’exigence technique et la créativité sensorielle. Pascaline Lepeltier y débarque avec une feuille de route solide : expérience new-yorkaise depuis 2009, une place de 4ème en 2023 et une médaille d’argent au […]
Octobre 2026 arrive avec son cortège de classements et de sélections qui font vibrer les amateurs. Les foires aux vins, les revues spécialisées et les concours ont livré leurs verdicts : certains vins émergent comme des vins incontournables pour cette saison. Entre coups de cœur, meilleurs crus confirmés et découvertes bio ou naturelles, le panorama […]
Face à l’envolée du prix du foncier viticole et à la pression fiscale, la transmission des vignobles s’impose comme un défi central pour les familles vigneronnes. La loi de finances 2025 a relevé le plafond d’exonération applicable à certaines transmissions, offrant un véritable souffle d’oxygène pour préserver l’intégrité des domaines et éviter la vente contrainte […]
Écoute, ça chauffe dans les caves : le débat sur les levures oppose depuis des années deux camps bien établis — les partisans des fermentations spontanées à base de souches indigènes et les utilisateurs des levures commerciales. Mais une troisième voie a surgi, pragmatique et ambitieuse, qui combine précision et identité du terroir. Cette approche […]
Écoute, sérieusement : la Belgique est en pleine tempête autour d’une phrase. Le gouvernement propose d’imposer sur toutes les publicités pour boissons alcoolisées la mention « L’alcool nuit à la santé », en remplacement de l’actuelle formule qui ciblait l’abus. Pour beaucoup, ce changement paraît minime sur le papier. Dans les faits, il a déclenché […]
Foire aux Vins 2026 chez Aldi : notre guide incontournable des cuvées à découvrir — L’opération démarre fin septembre dans les 1 300 magasins français d’Aldi et met l’accent sur une sélection volontairement restreinte, des prix parmi les plus bas du marché et des promotions par carton qui font la différence pour ton achat vin. […]
L’édito de Denis Saverot met le doigt sur une petite révolution estivale : l’entrée des glaçons dans les verres de vin transforme les terrasses et réinterroge ce que boire veut dire en période de canicule. Aux tables de Soulac-sur‑Mer, Saint‑Tropez, l’île de Ré ou en Bretagne, on a vu des verres mêler eau gazeuse, Spritz, […]
En bref : Un après‑midi dans la salle Raymond‑Aron de Paris Dauphine illustre bien cette dynamique : une quarantaine d’étudiants, venus de Polytechnique, Ensta, Dauphine, Normale Sup Ulm, Centrale Lille, Sciences Po ou AgroParisTech, s’affrontent par équipes pour une étape qualificative de la Left Bank Bordeaux Cup. Au programme : théorie serrée sur les châteaux […]
François-Henri Désérable place le vin au cœur d’un roman qui se lit comme une invitation : non pas seulement comme sujet d’érudition, mais comme un véritable ingrédient social. Dans les pages de Le Palais, le vin devient vecteur de rencontre, outil de convivialité et moteur de communication. L’auteur, arrivé tardivement dans ce monde, raconte un […]
La Foire aux vins 2026 en Bretagne promet une moisson généreuse d’offres et de découvertes. Entre grandes surfaces, cavistes indépendants et sélections locales, la région offre un large éventail de bouteilles incontournables : des vins du Languedoc accessibles aux précieux crus bordelais, sans oublier des blancs de Loire parfaits pour les repas de rentrée. Cette […]
En bref : Septembre est le mois où le vignoble respire fort : entre les premières vendanges, les foires et les rencontres techniques, c’est une fenêtre idéale pour renouer avec la terre et le verre. Ce carnet viticole rassemble les rendez-vous incontournables de septembre 2026, avec des détails pratiques, des conseils pour optimiser chaque dégustation […]
En bref : Quand la dernière benne arrive au chai, le tumulte retombe et la tension se dissipe. Dans beaucoup de domaines, ce moment est ponctué d’un grand repas qui remercie les équipes et scelle la fin des vendanges. Pierre, vigneron fictif d’un domaine de la Bourgogne, le raconte : après des semaines à courir […]
Existe-t-il une définition légale pour l’âge des « vieilles vignes » ? Ce dossier décortique l’usage, les évolutions récentes et les conséquences pour les vignerons comme pour l’amateur. Entre imaginaire collectif et enjeux juridiques, la mention « vieilles vignes » interroge : simple fantasme marketing ou indicateur réel de qualité du raisin et de caractère […]
Foires aux vins 2026 chez Wineandco : du 26 août au 30 septembre, la saison s’ouvre sur une sélection de vins pensée pour faire vibrer les palais sans vider le porte-monnaie. Le caviste en ligne met l’accent sur une majorité de bouteilles à moins de 20 euros, tout en glissant quelques grands noms et appellations […]
Septembre sonne le retour des grandes pages vin de la rentrée. Dans le numéro de la RVF qui arrive en kiosque, une sélection foisonnante livre 1450 conseils pour réussir les Foires aux Vins : astuces d’achat, millésimes à cibler, accords et réglages pratiques pour ta cave. Au cœur du dossier, un entretien exclusif avec Éric […]
Trouver et préserver une allocation de vin peut sembler réservé aux initiés, mais c’est une pratique à la portée de celui qui sait s’y prendre. Cet article explique les mécaniques réelles derrière les allocations, les domaines à cibler, les comportements qui ouvrent des portes et ceux qui les ferment. Il décrit aussi comment garder sa […]
Dans un marché saturé, identifier des bouteilles qui offrent un rapport qualité-prix imbattable demande à la fois méthode et curiosité. Cet article rassemble des repères concrets, une sélection de cuvées remarquées par les dégustateurs et des conseils pratiques pour dénicher des vins généreux sans se ruiner. Le fil conducteur suit l’histoire d’une petite cave collective […]
Paysages alpins, lacs scintillants et vignobles en terrasse : les Savoies offrent un terrain de jeu unique pour les passionnés de vin. Entre les contreforts des Bauges et les rives du lac du Bourget, les vignobles de Savoie s’épanouissent entre 250 et 500 mètres d’altitude, révélant des crus fins, souvent méconnus mais d’une belle personnalité. […]
La vendange, c’est ce grand moment où la vigne livre son trésor : le raisin. Chaque année, la récolte concentre les espoirs du vigneron, mais aussi les défis du climat, du terroir et des choix techniques. Avant même le coup de sécateur, un suivi précis de la maturité (sucre, acidité, tanins) guide la date idéale. […]
La prochaine Master Pro Champagne organisée par La RVF s’annonce comme un rendez-vous incontournable pour les acteurs du monde du vin et de l’œnologie. Réservée aux professionnels, cette édition propose une journée dense de rencontres et de dégustation : 30 maisons de Champagne prêtes à présenter leurs cuvées, des échanges BtoB de qualité et une […]
Automne 2026 : la saison des foires aux vins revient avec son lot de découvertes, de promotions et d’événements vinicoles à inscrire dans l’agenda. Voici un panorama clair et pratique pour ne rien rater des grandes dates, des offres et des rendez‑vous off et en ligne. Ce guide complet compile les calendriers des enseignes, des […]
L’évolution des saveurs du vin est une histoire vivante, tissée par des techniques, des marchés, des croyances médicales et des modes sociales. Depuis l’Antiquité jusqu’aux tendances de 2026, chaque époque a laissé son empreinte sur ce qu’on recherche dans un verre : aromes fortifiés par des résines, vins transportés pour mieux «vieillir», rouges concentrés à […]
Dans plusieurs parcelles d’Occitanie, la récolte de 2026 a pris tout le monde de vitesse : vendange commencée en juillet, nuits de récolte pour échapper à la chaleur, équipes improvisées et raisins cueillis plus tôt que jamais. Des témoignages venus de l’Aude, des coteaux de Narbonne et des Pyrénées-Orientales racontent une viticulture bousculée par une […]
Depuis quelques décennies, le calendrier des vendanges ne ressemble plus à celui des anciens almanachs. Le phénomène est net : les récoltes démarrent de plus en plus tôt, poussées par une hausse des températures et des épisodes extrêmes. Dans plusieurs régions — Champagne, Alsace, Saint-Émilion, Tavel, Châteauneuf-du-Pape — la récolte a avancé d’environ 24 jours […]
La Revue du Vin de France ouvre ses portes aux lecteurs pour composer le jury du Prix des lecteurs. Une occasion rare : goûter à l’aveugle, débattre en table ronde et participer à la sélection de médailles d’or, d’argent et de bronze qui feront parler d’un millésime. Les dégustations se tiennent au cœur de Paris, […]
Lorsqu’on visite une distillerie de whisky en Écosse ou un chai de cognac en France, on remarque rapidement quelque chose d’étrange : les murs noircis par une fine pellicule sombre, presque mystérieuse. Cette marque noire n’est pas une tache de pollution ordinaire, mais le témoignage d’un phénomène fascinant qui se déroule jour après jour dans […]
Depuis l’Antiquité, le geste de diluer le vin à l’eau a marqué les civilisations. Les Grecs considéraient le vin pur comme excessif, presque barbare, et le coupaient systématiquement lors de leurs symposiums. Ce rituel reflétait bien plus qu’une simple pratique culinaire : c’était un acte de modération et de civilité. Aujourd’hui, l’expression « mettre de […]
Imaginez cet instant magique où vous débouchez une bouteille de champagne. Les bulles s’échappent avec un doux pétillement, la mousse s’élève délicatement, et chaque gorgée libère des arômes complexes de brioche, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Mais avez-vous jamais songé à ce long voyage qui transforme des raisins simples en ce nectar festif […]
Le vin de messe, aussi appelé vin liturgique, occupe une place singulière dans l’histoire viticole et spirituelle mondiale. Bien au-delà d’un simple breuvage alcoolisé, il incarne des siècles de tradition, de rituels sacrés et de connexions profondes entre le terroir et la foi. Depuis les premières célébrations chrétiennes jusqu’aux cérémonies contemporaines, ce vin s’est transformé […]
Le champagne symbolise la fête, l’élégance et les moments privilégiés. Pourtant, une question revient régulièrement chez ceux qui surveillent leur consommation énergétique : combien de calories contient vraiment une flûte ? La réponse surprend souvent. Contrairement aux idées reçues, le champagne figure parmi les boissons alcoolisées les plus légères, avec un apport calorique modéré qui […]