Présentation
Pomerol produit l'un des plus grands et plus chers vins rouges français. Petite appellation d'exception, Pomerol incarne richesse et volupté. Ses vins, dominés par Merlot, sont réputés pour leur douceur et leur complexité.
Dégustez & Explorez
Chiffres clés
Terroir
Plateau pomerolais constitué argile bleue et fer. Sols riches favorisant Merlot. Drainage naturel garantit équilibre optimal.
Cépages autorisés
🍷 Cépages rouges
ⓘ La base liste les cépages principaux/usités. Les proportions réglementaires exactes ne sont pas présentes dans le fichier source et doivent être vérifiées dans le cahier des charges INAO de l'appellation.
Notes de dégustation
👃 Nez — Arômes
👄 Bouche
Bouche structurée, portée par le fruit, les épices et des tanins plus ou moins fermes selon le terroir et l'élevage.
✨ Finale
Finale fruitée à épicée, avec une persistance renforcée sur les cuvées de garde.
Vinification
Vinification en rouge avec macération plus ou moins longue selon la structure recherchée. Assemblage fréquent lorsque plusieurs cépages sont autorisés, élevage en cuve ou sous bois pour les cuvées de garde.
Accords mets-vins
Les tanins structurés accompagnent la viande rouge grillée.
Les notes de cèdre et d'épices prolongent les herbes.
La puissance du vin soutient le gras noble du canard.
La structure tannique encadre les saveurs intenses.
Les notes boisées et terriennes se répondent.
Potentiel de garde
⏳ 8 à 30 ans, Pétrus 50+ ans
Producteurs recommandés
Légendaire, prix monde.
Excellence reconnue.
Qualité régulière fine.
Œnotourisme
Prévoir une découverte autour de Pomerol et des communes voisines de Rive droite.
🗺️ Routes des vins
- ▸Route des châteaux du Médoc
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