Dégustez & Explorez
Histoire du vignoble
La vigne est implantée très tôt sur le littoral méditerranéen, avec les Grecs puis les Romains autour de Narbonne. Le canal du Midi, le chemin de fer et la demande populaire font du Languedoc un grand vignoble de volume au XIXe siècle. Après les crises de surproduction, la région engage une profonde restructuration vers les cépages méditerranéens, les AOP de terroir et l’IGP de cépage. Aujourd’hui, le Languedoc combine grands volumes, forte diversité de styles et montée en gamme rapide.
- ▸ La vigne est implantée très tôt sur le littoral méditerranéen, avec les Grecs puis les Romains autour de Narbonne.
- ▸ Le canal du Midi, le chemin de fer et la demande populaire font du Languedoc un grand vignoble de volume au XIXe siècle.
- ▸ Après les crises de surproduction, la région engage une profonde restructuration vers les cépages méditerranéens, les AOP de terroir et l’IGP de cépage.
- ▸ Aujourd’hui, le Languedoc combine grands volumes, forte diversité de styles et montée en gamme rapide.
Climat & Terroir
Le soleil donne maturité, couleur et générosité. Les vents, l’altitude et certains terroirs calcaires ou schisteux préservent la fraîcheur et permettent des rouges plus digestes.
Sols dominants
apportent tension, structure et relief
donnent des rouges profonds, épicés et minéraux
favorisent concentration et maturité
donnent des vins plus légers, salins et directs
Cépages de la région
🍷 Cépages rouges
🥂 Cépages blancs
Appellations de Languedoc (36 AOC/AOP dans la base)
Blanquette de Limoux est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Blanquette méthode ancestrale est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de…
Cabardès est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc,…
Cabrières est une appellation AOC/AOP - DGC située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Clairette de Bellegarde est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Clairette du Languedoc est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Corbières est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc,…
Corbières-Boutenac est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Crémant de Limoux est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Faugères est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc,…
Fitou est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc, rosé,…
Grés de Montpellier est une appellation AOC/AOP - DGC située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
La Clape est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc,…
La Méjanelle est une appellation AOC/AOP - DGC située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Languedoc est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc,…
Limoux est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc,…
Malepère est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc,…
Minervois est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge, blanc,…
Minervois-La Livinière est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Montpeyroux est une appellation AOC/AOP - DGC située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Muscat de Frontignan est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Muscat de Lunel est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Muscat de Mireval est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins…
Pic Saint-Loup est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Picpoul de Pinet est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Pézenas est une appellation AOC/AOP - DGC située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge/blanc…
Quatourze est une appellation AOC/AOP - DGC située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Saint-Chinian est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type rouge,…
Saint-Chinian Berlou est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Saint-Chinian Roquebrun est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Saint-Drézéry est une appellation AOC/AOP - DGC située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Saint-Georges-d'Orques est une appellation AOC/AOP - DGC située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de…
Saint-Saturnin est une appellation AOC/AOP - DGC située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Sommières est une appellation AOC/AOP - DGC située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Terrasses du Larzac est une appellation AOC/AOP située en Languedoc. Elle produit principalement des vins de type…
Patrimoine & Œnotourisme
🏛️ Patrimoine UNESCO
- ▸ Canal du Midi
- ▸ Cité de Carcassonne
- ▸ Causses et Cévennes, patrimoine voisin
📍 Sites incontournables
- ▸route des vins du Languedoc
- ▸massif de la Clape
- ▸Pic Saint-Loup
- ▸abbayes de Fontfroide et Valmagne
🗓️ Événements & manifestations
- ▸fêtes des vendanges
- ▸salons de vins nature et domaines
- ▸événements autour des AOP du Languedoc