La viticulture biologique face aux turbulences : un recul marqué sous l’effet de la crise
La viticulture biologique face aux turbulences : le vignoble bio français stoppe sa progression et replie des hectares, tandis que la filière cherche sa voie entre crise économique, changement climatique et nouvelles attentes des consommateurs. Entre campagnes d’arrachage dans les grands bassins producteurs et petites réussites régionales, la situation vaut un examen lucide pour comprendre […]