{"id":1884,"date":"2026-11-08T08:03:26","date_gmt":"2026-11-08T07:03:26","guid":{"rendered":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/vin-pour-veloute\/"},"modified":"2026-11-08T08:03:26","modified_gmt":"2026-11-08T07:03:26","slug":"vin-pour-veloute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/vin-pour-veloute\/","title":{"rendered":"Quel vin choisir pour sublimer un velout\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">\nVelout\u00e9s cr\u00e9meux, potages li\u00e9s au jaune d&rsquo;\u0153uf, bisques onctueuses : autant de pr\u00e9parations qui demandent un compagnon de table d\u00e9licat. Le d\u00e9fi ? La <strong>texture<\/strong> riche du velout\u00e9 et la diff\u00e9rence de temp\u00e9rature entre l\u2019assiette chaude et le verre refroidi peuvent facilement d\u00e9s\u00e9quilibrer l\u2019accord. Il faut agir sur l\u2019axe des <strong>ar\u00f4mes<\/strong>, de l\u2019<strong>acidit\u00e9<\/strong> et de la densit\u00e9 aromatique du vin, tout en respectant l\u2019ingr\u00e9dient principal \u2014 potimarron, champignon, chou-fleur, asperge ou crustac\u00e9 \u2014 pour obtenir un <strong>accord mets et vins<\/strong> harmonieux.\n<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Choisir un vin blanc<\/strong> frais mais ample pour contrer l\u2019onctuosit\u00e9.<\/li><li>Privil\u00e9gier <strong>vins secs<\/strong> et <strong>vins l\u00e9gers<\/strong> selon la richesse du plat.<\/li><li>Faire attention au <strong>c\u00e9page<\/strong> : sauvignon, pinot blanc, ou chardonnay selon le profil.<\/li><li>Penser aux vins servis un peu plus temp\u00e9r\u00e9s pour limiter le choc chaud\/froid.<\/li><li>Utiliser les finales et les notes gustatives du vin pour r\u00e9veiller le velout\u00e9.<\/li><\/ul>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-black ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/vin-pour-veloute\/#Choisir_un_vin_blanc_pour_sublimer_un_veloute\" >Choisir un vin blanc pour sublimer un velout\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/vin-pour-veloute\/#Accords_precis_selon_le_type_de_veloute\" >Accords pr\u00e9cis selon le type de velout\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/vin-pour-veloute\/#Comment_gerer_la_temperature_et_la_texture_dans_laccord_mets_et_vins\" >Comment g\u00e9rer la temp\u00e9rature et la texture dans l\u2019accord mets et vins<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/vin-pour-veloute\/#Options_hors_blancs_rouges_legers_et_alternatives_originales\" >Options hors blancs : rouges l\u00e9gers et alternatives originales<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Choisir_un_vin_blanc_pour_sublimer_un_veloute\"><\/span>Choisir un vin blanc pour sublimer un velout\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nLe <strong>vin blanc<\/strong> reste souvent l\u2019option la plus s\u00fbre. Il apporte <strong>notes fruit\u00e9es<\/strong>, acidit\u00e9 et fra\u00eecheur, mais la s\u00e9lection doit tenir compte de la <strong>texture<\/strong> du velout\u00e9. Avec une liaison \u00e0 la cr\u00e8me et au jaune d\u2019\u0153uf, le plat gagne en rondeur ; il faut donc un vin qui apporte du contraste sans \u00e9craser les saveurs.\n<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi privil\u00e9gier les vins blancs secs et \u00e9quilibr\u00e9s<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nLes <strong>vins secs<\/strong> offrent une colonne d\u2019acidit\u00e9 n\u00e9cessaire pour contrebalancer l\u2019onctuosit\u00e9. Une bonne acidit\u00e9 redonne du relief \u00e0 la cuill\u00e8re, nettoie le palais et met en valeur les ar\u00f4mes secondaires du potage. Pour un velout\u00e9 de champignons, un blanc ample avec des notes de sous-bois et une finale nette fonctionne \u00e0 merveille.\n<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Exemples r\u00e9gionaux et c\u00e9pages adapt\u00e9s<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nPour les cr\u00e8mes riches : un chardonnay de structure (non excessivement bois\u00e9) ou un pouilly-fuiss\u00e9 solaire peut jouer la compl\u00e9mentarit\u00e9. Pour des velout\u00e9s iod\u00e9s ou d\u2019asperges, un sauvignon \u00e0 la fois tendu et expressif fera ressortir la fra\u00eecheur. Le <strong>c\u00e9page<\/strong> guide souvent le choix : pinot blanc pour la finesse, sauvignon pour la vivacit\u00e9, chardonnay pour la mati\u00e8re.\n<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Accords_precis_selon_le_type_de_veloute\"><\/span>Accords pr\u00e9cis selon le type de velout\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nLes ingr\u00e9dients d\u00e9terminent l\u2019orientation de l\u2019accord. Le potimarron, la ch\u00e2taigne ou la courge demandent une approche diff\u00e9rente d\u2019un velout\u00e9 de crustac\u00e9s ou d\u2019une cr\u00e8me de chou-fleur. Il faut jouer sur la compl\u00e9mentarit\u00e9 ou le contraste, selon l\u2019objectif : souligner la douceur ou dynamiser la bouche.\n<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Velout\u00e9 de potimarron : compl\u00e9mentarit\u00e9 gagnante<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nSur un velout\u00e9 de potimarron l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9 et garni d\u2019un crumble sal\u00e9, l\u2019accord r\u00e9ussi mise sur un blanc m\u00fbr et sapide. Un pouilly-fuiss\u00e9 ou un vin offrant une belle maturit\u00e9 \u00e9pousera l\u2019onctuosit\u00e9 sans l\u2019alourdir, r\u00e9v\u00e9lant des <strong>notes fruit\u00e9es<\/strong> et une finale \u00e9nergique qui r\u00e9veille l\u2019ensemble.\n<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cr\u00e8me Dubarry (chou-fleur) et touches iod\u00e9es<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nLe chou-fleur, m\u00eame att\u00e9nu\u00e9 par la cr\u00e8me, conserve un caract\u00e8re marqu\u00e9. L\u2019ajout d\u2019un \u00e9l\u00e9ment iod\u00e9 (caviar, crevette) appelle un vin au profil net et salivant. Un pinot blanc pr\u00e9cis tiendra le choc et offrira un contraste salin int\u00e9ressant, tout en respectant la douceur de la cr\u00e8me.\n<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Les Grands C\u00e8dres 2017 | Suave et velout\u00e9 | On boit quoi Jean-Michel ?\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0t7ltD5PeuU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_gerer_la_temperature_et_la_texture_dans_laccord_mets_et_vins\"><\/span>Comment g\u00e9rer la temp\u00e9rature et la texture dans l\u2019accord mets et vins<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nLa <strong>temp\u00e9rature<\/strong> est un param\u00e8tre trop souvent n\u00e9glig\u00e9. Servir le vin l\u00e9g\u00e8rement plus temp\u00e9r\u00e9 que d\u2019habitude att\u00e9nue le choc chaud\/froid et permet aux ar\u00f4mes de mieux s\u2019exprimer face \u00e0 la richesse du velout\u00e9. De m\u00eame, la perception de l\u2019<strong>acidit\u00e9<\/strong> change avec la chaleur : un vin trop froid semblera plus ferm\u00e9.\n<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Astuces pratiques de service<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nPour un velout\u00e9 br\u00fblant, retirer le vin du r\u00e9frig\u00e9rateur 10 \u00e0 15 minutes avant le service. Pour les blancs l\u00e9gers, viser 10\u201312 \u00b0C ; pour les blancs plus amples, 12\u201314 \u00b0C. Ces r\u00e9glages aident \u00e0 pr\u00e9server les <strong>ar\u00f4mes<\/strong> et la tension n\u00e9cessaire pour contrer l\u2019onctuosit\u00e9.\n<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quand envisager des vins plus puissants<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nCertaines pr\u00e9parations \u2014 consomm\u00e9s de volaille tr\u00e8s concentr\u00e9s ou velout\u00e9s enrichis au foie gras \u2014 tol\u00e8rent des vins plus puissants, voire l\u00e9g\u00e8rement oxydatifs comme des vins de type Jerez ou Montilla, servis \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pour limiter le contraste thermique.\n<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Options_hors_blancs_rouges_legers_et_alternatives_originales\"><\/span>Options hors blancs : rouges l\u00e9gers et alternatives originales<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nTous les velout\u00e9s ne r\u00e9clament pas un blanc. Les <strong>vins l\u00e9gers<\/strong> rouges peuvent surprendre agr\u00e9ablement, surtout si la recette inclut des notes r\u00f4ties ou des \u00e9l\u00e9ments prot\u00e9in\u00e9s. L\u2019objectif reste le m\u00eame : ne pas \u00e9touffer la texture et conserver une belle <strong>acidit\u00e9<\/strong>.\n<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quand choisir un rouge l\u00e9ger<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nUn velout\u00e9 de champignons aux notes grill\u00e9es supporte un pinot noir l\u00e9ger, frais, aux <strong>notes fruit\u00e9es<\/strong> discr\u00e8tes. Avec un plat riche en viande ou fum\u00e9, un rouge souple avec tanins fins peut apporter un joli contrepoint.\n<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Alternatives : vins ambr\u00e9s ou fortifi\u00e9s<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nPour des consomm\u00e9s tr\u00e8s concentr\u00e9s, des vins fortifi\u00e9s (Mad\u00e8re, Jerez, Montilla) servis plus chauds peuvent limiter le choc thermique et offrir des <strong>ar\u00f4mes<\/strong> complexes qui se marient bien avec la densit\u00e9 du bouillon.\n<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"4 conseils pour bien choisir votre vin selon votre plat !\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3hNSx1H5ZTA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nVoici un guide pratique sous forme de tableau pour t\u2019aider au service, selon le velout\u00e9.\n<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Type de velout\u00e9<\/th>\n<th>Profil du vin recommand\u00e9<\/th>\n<th>Exemples de c\u00e9pages \/ r\u00e9gions<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Potimarron, courge<\/td>\n<td><strong>Blanc ample, notes m\u00fbres et finale tonique<\/strong><\/td>\n<td>Pouilly-Fuiss\u00e9, Chardonnay m\u00fbr<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Champignon<\/td>\n<td><strong>Blanc avec \u00e9volution sous-bois ou rouge l\u00e9ger<\/strong><\/td>\n<td>Puligny-Montrachet, Pinot Noir<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Chou-fleur \/ Cr\u00e8me Dubarry<\/td>\n<td><strong>Blanc frais et pr\u00e9cis<\/strong><\/td>\n<td>Pinot Blanc d&rsquo;Alsace, R\u00e9serve fine<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cr\u00e8me d&rsquo;asperges<\/td>\n<td><strong>Blanc vif, finale rafra\u00eechissante<\/strong><\/td>\n<td>Sancerre (Sauvignon)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Bisque de crustac\u00e9s<\/td>\n<td><strong>Blanc aromatique ou vin jaune l\u00e9ger<\/strong><\/td>\n<td>Chenin de Loire, Vouvray sec<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nQuelques r\u00e8gles simples \u00e0 garder en t\u00eate, \u00e0 utiliser comme checklist au moment d&rsquo;ouvrir la bouteille.\n<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Identifier l\u2019ingr\u00e9dient principal<\/strong> pour d\u00e9cider compl\u00e9mentarit\u00e9 vs contraste.<\/li><li><strong>Adapter la temp\u00e9rature<\/strong> du vin pour r\u00e9duire le choc thermique.<\/li><li><strong>Privil\u00e9gier l\u2019acidit\u00e9<\/strong> pour couper l\u2019onctuosit\u00e9 sans s\u00e9cher le plat.<\/li><li><strong>\u00c9viter les tanins durs<\/strong> sur les pr\u00e9parations cr\u00e9meuses.<\/li><li><strong>Tester une petite gorg\u00e9e<\/strong> de vin avec une cuiller\u00e9e de velout\u00e9 avant de servir.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nPour approfondir la s\u00e9lection des blancs, des ressources utiles aident \u00e0 identifier les profils r\u00e9gionaux et des suggestions pratiques. Par exemple, d\u00e9couvrir des s\u00e9lections locales de blancs du Sud-Ouest permet d\u2019explorer des alternatives surprenantes. Voir aussi des recommandations sur les accords avec le potiron pour des id\u00e9es cibl\u00e9es.\n<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nRetrouve des articles qui compl\u00e8tent ces pistes : <a href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/meilleurs-vins-blancs-sud-ouest\/\">s\u00e9lections de vins blancs du Sud-Ouest<\/a> et des conseils sp\u00e9cifiques pour le potiron dans <a href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/accord-vin-potiron\/\">cet article d\u00e9di\u00e9<\/a>. Pour rester inform\u00e9 sur les classements et r\u00e9f\u00e9rences vins r\u00e9cents, jeter un \u0153il aux <a href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/classements-vins-octobre-2026\/\">classements d&rsquo;octobre 2026<\/a> apporte un contexte utile.\n<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nMichel, chef d\u2019un petit bistrot de campagne, sert syst\u00e9matiquement les vins 10 minutes avant de passer \u00e0 table pour que les blancs amples s\u2019expriment. Claire, sommeli\u00e8re dans une auberge de village, privil\u00e9gie un pinot blanc sur une cr\u00e8me de chou-fleur. Ces deux petits cas concrets montrent qu\u2019un geste simple comme laisser le vin reposer change tout.\n<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nVoil\u00e0, tu sais tout maintenant ! \u00c0 toi d\u2019exp\u00e9rimenter et de raconter ce qui a fonctionn\u00e9 autour de ta table.\n<\/p>\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quel vin blanc choisir pour un veloutu00e9 de champignons ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pour un veloutu00e9 de champignons, privilu00e9gie un blanc ample avec des notes de sous-bois ou un rouge lu00e9ger comme un pinot noir souple. Lu2019aciditu00e9 modu00e9ru00e9e et la belle finale aideront u00e0 contraster lu2019onctuositu00e9.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Faut-il toujours u00e9viter les vins boisu00e9s avec les veloutu00e9s ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pas systu00e9matiquement. 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En revanche, un chardonnay bien maitris\u00e9, sans dominance de bois\u00e9, peut apporter de la rondeur compl\u00e9mentaire.<\/p>\n<h3>Comment limiter le choc thermique entre velout\u00e9 chaud et vin froid ?<\/h3>\n<p>Sortir le vin du r\u00e9frig\u00e9rateur 10\u201315 minutes avant le service, ou servir les blancs un peu plus temp\u00e9r\u00e9s (10\u201314 \u00b0C selon le style). Cela permet aux ar\u00f4mes et \u00e0 l\u2019acidit\u00e9 de mieux s\u2019\u00e9quilibrer face \u00e0 la chaleur du plat.<\/p>\n<h3>Peut-on accompagner un velout\u00e9 de potimarron avec un vin rouge ?<\/h3>\n<p>Oui, si le vin est l\u00e9ger, peu tannique et aux notes fruit\u00e9es. Le choix doit privil\u00e9gier la compl\u00e9mentarit\u00e9 plut\u00f4t que le contraste agressif ; sinon, un blanc m\u00fbr reste souvent plus simple et s\u00fbr.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Velout\u00e9s cr\u00e9meux, potages li\u00e9s au jaune d&rsquo;\u0153uf, bisques onctueuses : autant de pr\u00e9parations qui demandent un compagnon de table d\u00e9licat. Le d\u00e9fi ? La texture riche du velout\u00e9 et la diff\u00e9rence de temp\u00e9rature entre l\u2019assiette chaude et le verre refroidi peuvent facilement d\u00e9s\u00e9quilibrer l\u2019accord. Il faut agir sur l\u2019axe des ar\u00f4mes, de l\u2019acidit\u00e9 et de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1883,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[1731,595,70,1732,1730],"class_list":["post-1884","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-accords-mets-vins","tag-accord-vin-et-nourriture","tag-choix-du-vin","tag-conseil-vin","tag-veloute","tag-vin-et-veloute"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1884"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1884\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1883"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}