{"id":1860,"date":"2026-11-02T08:09:19","date_gmt":"2026-11-02T07:09:19","guid":{"rendered":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/crise-filiere-vin\/"},"modified":"2026-11-02T08:09:19","modified_gmt":"2026-11-02T07:09:19","slug":"crise-filiere-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/crise-filiere-vin\/","title":{"rendered":"Crise dans la fili\u00e8re vin : vers une unit\u00e9 retrouv\u00e9e ?"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En bref :<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Crise<\/strong> multiforme : chute des consommations, d\u00e9r\u00e8glement climatique, tensions commerciales et empilement institutionnel fragilisent la fili\u00e8re vin.<\/li><li><strong>Unit\u00e9<\/strong> n\u00e9cessaire : des voix appellent \u00e0 une <strong>coop\u00e9ration<\/strong> accrue entre vignerons, n\u00e9goce et interprofessions pour piloter la relance.<\/li><li><strong>Production<\/strong> et offre : adapter les cahiers des charges, segmenter l\u2019offre et mieux valoriser la <strong>qualit\u00e9<\/strong> pour reconqu\u00e9rir le march\u00e9.<\/li><li><strong>Exportation<\/strong> et communication : la marque ombrelle et des strat\u00e9gies coordonn\u00e9es sont urgentes pour regagner des parts \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.<\/li><li><strong>Soutien<\/strong> public et priv\u00e9 : r\u00e9orienter les fonds, simplifier les instances et acc\u00e9l\u00e9rer les actions concr\u00e8tes sur le terrain.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Chap\u00f4 :<\/strong> Dans un paysage viticole secou\u00e9 par des d\u00e9cennies de mutations, la fili\u00e8re vin traverse une p\u00e9riode critique qui demande moins d\u2019invectives que de pragmatisme. Les rapports parlementaires de 2025 ont point\u00e9 un empilement d\u2019instances, une baisse structurelle des consommations et des chocs exog\u00e8nes (pand\u00e9mie, guerre, barri\u00e8res commerciales) qui ont fragilis\u00e9 la cha\u00eene de valeur. Au quotidien, des vignerons familiaux et des caves coop\u00e9ratives voient leurs marges se r\u00e9duire tandis que d\u2019autres acteurs, surtout des maisons de n\u00e9goce, prennent l\u2019initiative pour r\u00e9orienter les budgets vers la commercialisation. La vraie question n\u2019est plus seulement pourquoi la crise existe : c\u2019est comment transformer cet \u00e9tat de fait en un puissant moteur de coop\u00e9ration, capable de d\u00e9fendre la qualit\u00e9 et d\u2019ouvrir de nouveaux d\u00e9bouch\u00e9s \u00e0 l\u2019exportation. Pour illustrer le propos, le parcours du fictif <strong>Domaine La Rivi\u00e8re<\/strong>, petit producteur du Languedoc, sert ici de fil rouge : de l\u2019arrachage r\u00e9fl\u00e9chi aux nouveaux march\u00e9s, son exp\u00e9rience met en lumi\u00e8re les tensions et les pistes d\u2019action pour retrouver une unit\u00e9 constructive.<\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-black ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/crise-filiere-vin\/#Crise_dans_la_filiere_vin_diagnostics_et_chiffres_cles\" >Crise dans la fili\u00e8re vin : diagnostics et chiffres cl\u00e9s<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/crise-filiere-vin\/#Unite_retrouvee_entre_vignerons_quelles_pistes_pour_une_cooperation_efficace\" >Unit\u00e9 retrouv\u00e9e entre vignerons : quelles pistes pour une coop\u00e9ration efficace ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/crise-filiere-vin\/#Reorienter_la_production_pour_repondre_au_marche_du_vin_et_a_lexportation\" >R\u00e9orienter la production pour r\u00e9pondre au march\u00e9 du vin et \u00e0 l\u2019exportation<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/crise-filiere-vin\/#Pilotage_du_marche_du_vin_institutions_negoce_et_soutien\" >Pilotage du march\u00e9 du vin : institutions, n\u00e9goce et soutien<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Crise_dans_la_filiere_vin_diagnostics_et_chiffres_cles\"><\/span>Crise dans la fili\u00e8re vin : diagnostics et chiffres cl\u00e9s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le constat est sans fard : la consommation domestique et mondiale a recul\u00e9 de fa\u00e7on durable. La statistique la plus parlante : de <strong>135 litres par habitant en 1960<\/strong> \u00e0 <strong>41 litres en 2023<\/strong> en France, signe d\u2019un changement profond des modes de consommation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur le plan global, la consommation est pass\u00e9e de <strong>240 \u00e0 208 millions d\u2019hectolitres<\/strong>, avec la France elle-m\u00eame voyant ses volumes baisser significativement sur la d\u00e9cennie. Ces tendances p\u00e8sent directement sur les d\u00e9cisions de production et sur la viabilit\u00e9 des exploitations viticoles.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les causes structurelles<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plusieurs facteurs expliquent cette situation : \u00e9volution des go\u00fbts, concurrence internationale, co\u00fbt des intrants et changements climatiques. Le rapport s\u00e9natorial d\u2019octobre 2025 pointe aussi un d\u00e9faut d\u2019anticipation et une faible capacit\u00e9 d\u2019adaptation collective.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour le Domaine La Rivi\u00e8re, la baisse des volumes a entra\u00een\u00e9 une r\u00e9flexion sur l\u2019affectation des parcelles et la diversification des gammes pour r\u00e9pondre \u00e0 de nouvelles demandes.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insight : sans prise en compte simultan\u00e9e de la demande et du climat, la production risque d\u2019\u00eatre en d\u00e9calage permanent.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les chocs exog\u00e8nes et leurs effets<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La crise du Covid-19, la guerre en Ukraine et la mont\u00e9e des droits de douane ont jou\u00e9 le r\u00f4le d\u2019acc\u00e9l\u00e9rateurs. La fermeture de certains march\u00e9s a rendu les stocks plus visibles et a provoqu\u00e9 des mesures d\u2019urgence comme la distillation de crise.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Exemple concret : la politique d\u2019aides europ\u00e9ennes de 2026 a d\u00e9clench\u00e9 des op\u00e9rations de distillation et d\u2019arrachage pour r\u00e9\u00e9quilibrer l\u2019offre et soutenir le prix du march\u00e9 du vin.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insight : les aides sont utiles, mais elles ne remplacent pas une strat\u00e9gie partag\u00e9e et de long terme.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cons\u00e9quences financi\u00e8res et socialess<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les banques se montrent de plus en plus prudentes, limitant les financements. Cela fragilise investissements et modernisation. En parall\u00e8le, la pression sur les jeunes vignerons pour trouver des revenus alternatifs augmente.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au Domaine La Rivi\u00e8re, le besoin de liquidit\u00e9s a conduit \u00e0 coop\u00e9rer avec des caves locales pour mutualiser la mise en march\u00e9 et r\u00e9duire les co\u00fbts.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insight : la r\u00e9silience passe par des solutions financi\u00e8res innovantes et des alliances locales.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Le vin de Bordeaux traverse une grave crise\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5RvR0CkFf6w?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unite_retrouvee_entre_vignerons_quelles_pistes_pour_une_cooperation_efficace\"><\/span>Unit\u00e9 retrouv\u00e9e entre vignerons : quelles pistes pour une coop\u00e9ration efficace ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La crise pousse \u00e0 repenser les modes de gouvernance. Les rapports parlementaires recommandent de simplifier et de mutualiser. Sur le terrain, l\u2019objectif est clair : moins de dispersion, plus d\u2019actions communes.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rationaliser les instances et partager les budgets<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le S\u00e9nat a mis en lumi\u00e8re le millefeuille institutionnel : des centaines d\u2019ODG, des dizaines d\u2019interprofessions et des visions parfois contradictoires. Cette fragmentation nuit \u00e0 la mise en \u0153uvre d\u2019une strat\u00e9gie nationale coh\u00e9rente.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Proposition : mutualiser une part des budgets interprofessionnels pour une marque-ombrelle et des campagnes coordonn\u00e9es \u00e0 l\u2019exportation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insight : la force du collectif vaut mieux que l\u2019\u00e9parpillement des efforts.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Des alliances locales pour la mise en march\u00e9<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur le terrain, former des alliances entre petits vignerons et caves coop\u00e9ratives permet d\u2019optimiser la logistique, de r\u00e9duire les co\u00fbts et d\u2019am\u00e9liorer la visibilit\u00e9 produit. Le Domaine La Rivi\u00e8re a choisi ce chemin et a vu ses volumes vendus \u00e0 meilleur prix gr\u00e2ce \u00e0 une plateforme commune.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Exemple concret : des ODG locaux qui incluent des repr\u00e9sentants du n\u00e9goce pour d\u00e9finir des orientations de production concert\u00e9es.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insight : la coop\u00e9ration locale est le laboratoire d\u2019unit\u00e9 nationale.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Moderniser la communication et valoriser la qualit\u00e9<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Promouvoir la qualit\u00e9 demande un langage partag\u00e9. Certaines interprofessions travaillent sur des marques collectives et des storytelling qui replacent le vin comme patrimoine culturel.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour aller plus loin, la fili\u00e8re pourrait s\u2019inspirer des actions men\u00e9es par le <a href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/vin-corbiere-terroir-cepages\/\">Comit\u00e9 Corbi\u00e8res<\/a> pour articuler terroir et marketing.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insight : une communication simple, lisible et internationale renforce la valeur per\u00e7ue.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Crise du vin : comment Sancerre s&amp;apos;en sort\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wm30OduVi4I?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Reorienter_la_production_pour_repondre_au_marche_du_vin_et_a_lexportation\"><\/span>R\u00e9orienter la production pour r\u00e9pondre au march\u00e9 du vin et \u00e0 l\u2019exportation<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adapter l\u2019offre est une urgence. Cela implique de repenser les cahiers des charges, de segmenter l\u2019offre et d\u2019investir dans des formats et produits correspondant aux attentes actuelles des consommateurs.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Segmenter l\u2019offre : qualit\u00e9, prix et nouveaux formats<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La segmentation aide \u00e0 satisfaire des niches : vins locaux de qualit\u00e9, gammes accessibles, vins pour le on-trade et formats innovants (bag-in-box, vins \u00e0 la pression). L\u2019objectif est d\u2019\u00e9viter la guerre des prix tout en conservant la valeur.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le Domaine La Rivi\u00e8re a introduit une ligne de vins de terroir haut de gamme et une gamme simple pour la restauration locale, ce qui a stabilis\u00e9 les ventes.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insight : diversifier sans diluer la marque ni la qualit\u00e9 est un exercice d\u00e9licat mais n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Faire \u00e9voluer les cahiers des charges sans trahir le terroir<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019Inao a montr\u00e9 une plus grande r\u00e9activit\u00e9 r\u00e9cente : certains ajustements de cahiers des charges se sont faits en mois plut\u00f4t qu\u2019en ann\u00e9es. L\u2019enjeu est de permettre des adaptations (irrigation raisonn\u00e9e, c\u00e9pages r\u00e9sistants, d\u00e9salcoolisation encadr\u00e9e) tout en pr\u00e9servant la sp\u00e9cificit\u00e9 des AOP.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Exemple : exp\u00e9rimentation contr\u00f4l\u00e9e de technologies pour r\u00e9duire l\u2019alcoolation dans certains vins d\u2019appellation, sous condition d\u2019\u00e9tiquetage transparent.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insight : moderniser les r\u00e8gles, c\u2019est prot\u00e9ger l\u2019avenir des appellations.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conqu\u00e9rir l\u2019exportation : strat\u00e9gie et moyens<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour regagner des parts de march\u00e9, la fili\u00e8re doit mutualiser efforts de promotion et budgets vers des march\u00e9s prioritaires. La marque-ombrelle \u00ab Wines of France \u00bb ou \u00ab Vin De France \u00bb peut \u00eatre un vecteur puissant si elle est soutenue par une organisation coordonn\u00e9e.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ressource pratique : des cas de r\u00e9ussite montrent l\u2019effet d\u2019une marque claire \u00e0 l\u2019export ; pour s\u2019en inspirer, lire le dossier sur la viticulture et la guerre qui a affect\u00e9 les circuits d\u2019exportation <a href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/viticulture-ukraine-guerre\/\">ici<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insight : l\u2019exportation exige coordination, message unique et investissements cibl\u00e9s.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th><strong>\u00c9l\u00e9ment<\/strong><\/th>\n<th><strong>AOP<\/strong><\/th>\n<th><strong>IGP<\/strong><\/th>\n<th><strong>Vin De France (VDF)<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Cadre<\/strong><\/td>\n<td>Toutes les \u00e9tapes dans la zone<\/td>\n<td>Au moins une \u00e9tape dans la zone<\/td>\n<td>Cadre minimal europ\u00e9en, libert\u00e9 d\u2019assemblage<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Flexibilit\u00e9<\/strong><\/td>\n<td>Faible<\/td>\n<td>Moyenne<\/td>\n<td>Tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Objectif<\/strong><\/td>\n<td>Prot\u00e9ger le terroir et la qualit\u00e9<\/td>\n<td>Valoriser une zone g\u00e9ographique<\/td>\n<td>Faciliter la commercialisation et l\u2019export<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Exemples d\u2019usage<\/strong><\/td>\n<td>Vins de garde, terroir distinct<\/td>\n<td>Vins r\u00e9gionaux innovants<\/td>\n<td>Produits adapt\u00e9s aux march\u00e9s internationaux<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pilotage_du_marche_du_vin_institutions_negoce_et_soutien\"><\/span>Pilotage du march\u00e9 du vin : institutions, n\u00e9goce et soutien<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La gouvernance de la fili\u00e8re est au c\u0153ur des d\u00e9bats. Des voix plaident pour une r\u00e9forme structurelle : simplifier, clarifier les responsabilit\u00e9s et donner plus de moyens aux instances charg\u00e9es du pilotage strat\u00e9gique.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le r\u00f4le du n\u00e9goce et des interprofessions<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le n\u00e9goce a investi les instances interprofessionnelles et souhaite recentrer les fonds vers la mise en march\u00e9 plut\u00f4t que vers la modernisation des caves. Cette strat\u00e9gie vise \u00e0 reprendre des parts \u00e0 l\u2019international et \u00e0 am\u00e9liorer l\u2019accueil touristique.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Impact : plus d\u2019argent pour le commerce peut acc\u00e9l\u00e9rer l\u2019exportation, mais risque de creuser la fracture avec les producteurs sur la r\u00e9partition des gains.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insight : l\u2019\u00e9quilibre entre investissement industriel et commercial doit \u00eatre n\u00e9goci\u00e9 clairement.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le r\u00f4le des pouvoirs publics et des aides<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">FranceAgriMer g\u00e8re des outils essentiels : aides \u00e0 l\u2019arrachage, investissements et accompagnement \u00e9conomique. Le calendrier et l\u2019ambition de ces aides d\u00e9terminent souvent la capacit\u00e9 de la fili\u00e8re \u00e0 se restructurer.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lorsqu\u2019elles sont utilis\u00e9es de mani\u00e8re strat\u00e9gique, ces aides permettent de r\u00e9aligner l\u2019offre sur une demande plus r\u00e9aliste tout en pr\u00e9servant des pans de terroirs sensibles.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insight : le soutien public est n\u00e9cessaire, mais il doit \u00eatre conditionn\u00e9 \u00e0 des plans d\u2019action concrets et suivis.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vers une gouvernance exp\u00e9rimentale locale<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les rapporteurs s\u00e9natoriaux ont propos\u00e9 d\u2019ouvrir l\u2019exp\u00e9rimentation des ODG \u00e0 l\u2019aval pour associer n\u00e9gociants et producteurs dans l\u2019orientation de la production. Ce mod\u00e8le localis\u00e9 pourrait permettre d\u2019aligner d\u00e9cisions et d\u00e9bouch\u00e9s.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cas pratique : une communaut\u00e9 d\u2019ODG en Provence a test\u00e9 cette approche en 2026, avec un comit\u00e9 mixte qui planifie volumes et formats selon la demande export, r\u00e9duisant ainsi les stocks exc\u00e9dentaires.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insight : exp\u00e9rimentation locale = prototype pour des r\u00e9formes nationales.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Liste des actions prioritaires recommand\u00e9es pour retrouver une unit\u00e9 :<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Rationaliser<\/strong> le nombre d\u2019interprofessions et mutualiser des budgets pour une communication nationale coh\u00e9rente.<\/li><li><strong>Associer<\/strong> l\u2019aval (n\u00e9gociants) aux d\u00e9cisions de production au niveau local.<\/li><li><strong>Segmenter<\/strong> l\u2019offre pour mieux r\u00e9pondre aux diff\u00e9rents segments du march\u00e9 du vin.<\/li><li><strong>R\u00e9former<\/strong> les cahiers des charges pour int\u00e9grer le climat et l\u2019innovation sans sacrifier le terroir.<\/li><li><strong>Renforcer<\/strong> les instruments financiers et les filets de s\u00e9curit\u00e9 pour les petits vignerons.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voil\u00e0, tu sais tout maintenant ! La fili\u00e8re est \u00e0 la crois\u00e9e des chemins : soit elle continue \u00e0 naviguer en ordre dispers\u00e9, soit elle met en commun ses forces pour d\u00e9fendre la <strong>qualit\u00e9<\/strong>, l\u2019<strong>exportation<\/strong> et le r\u00f4le social des vignerons. Pour t\u2019inspirer de terrains concrets et d\u2019initiatives de domaines, d\u00e9couvre aussi ce retour d\u2019exp\u00e9rience sur des <a href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/domaines-viticoles-acquaviva\/\">domaines viticoles<\/a> qui adaptent leur mod\u00e8le.<\/p>\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Pourquoi parle-t-on du2019une crise dans la filiu00e8re vin ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La crise est multi-causale : baisse structurelle de la consommation, chocs internationaux (pandu00e9mie, guerre, droits de douane), du00e9ru00e8glement climatique et un empilement institutionnel ralentissant lu2019adaptation. Ces facteurs conjoints ont fragilisu00e9 les marges et u00e9clipsu00e9 certaines stratu00e9gies nationales.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment lu2019unitu00e9 entre vignerons peut-elle se traduire concru00e8tement ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Par des alliances locales, la mutualisation de services logistiques, lu2019association de lu2019aval aux du00e9cisions de production et la mise en place de budgets communs pour la promotion u00e0 lu2019export. Lu2019expu00e9rimentation du2019un comitu00e9 mixte ODG-nu00e9goce peut u00eatre un bon point de du00e9part.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Le Vin De France (VDF) menace-t-il les AOP ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le VDF offre plus de flexibilitu00e9 commerciale, attirant certains marchu00e9s et jeunes producteurs. Mais il ne remplace pas la valeur des AOP : la cohabitation et la clartu00e9 du2019offres permettent de satisfaire diffu00e9rents segments sans su2019auto-du00e9truire.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelles prioritu00e9s pour soutenir les vignerons aujourdu2019hui ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Prioriser la ru00e9orientation des fonds vers la commercialisation, soutenir la restructuration des vignobles, favoriser lu2019accu00e8s au cru00e9dit et mettre en place des formations commerciales et numu00e9riques pour les petits producteurs.\"}}]}\n<\/script>\n<h3>Pourquoi parle-t-on d\u2019une crise dans la fili\u00e8re vin ?<\/h3>\n<p>La crise est multi-causale : baisse structurelle de la consommation, chocs internationaux (pand\u00e9mie, guerre, droits de douane), d\u00e9r\u00e8glement climatique et un empilement institutionnel ralentissant l\u2019adaptation. Ces facteurs conjoints ont fragilis\u00e9 les marges et \u00e9clips\u00e9 certaines strat\u00e9gies nationales.<\/p>\n<h3>Comment l\u2019unit\u00e9 entre vignerons peut-elle se traduire concr\u00e8tement ?<\/h3>\n<p>Par des alliances locales, la mutualisation de services logistiques, l\u2019association de l\u2019aval aux d\u00e9cisions de production et la mise en place de budgets communs pour la promotion \u00e0 l\u2019export. L\u2019exp\u00e9rimentation d\u2019un comit\u00e9 mixte ODG-n\u00e9goce peut \u00eatre un bon point de d\u00e9part.<\/p>\n<h3>Le Vin De France (VDF) menace-t-il les AOP ?<\/h3>\n<p>Le VDF offre plus de flexibilit\u00e9 commerciale, attirant certains march\u00e9s et jeunes producteurs. Mais il ne remplace pas la valeur des AOP : la cohabitation et la clart\u00e9 d\u2019offres permettent de satisfaire diff\u00e9rents segments sans s\u2019auto-d\u00e9truire.<\/p>\n<h3>Quelles priorit\u00e9s pour soutenir les vignerons aujourd\u2019hui ?<\/h3>\n<p>Prioriser la r\u00e9orientation des fonds vers la commercialisation, soutenir la restructuration des vignobles, favoriser l\u2019acc\u00e8s au cr\u00e9dit et mettre en place des formations commerciales et num\u00e9riques pour les petits producteurs.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En bref : Chap\u00f4 : Dans un paysage viticole secou\u00e9 par des d\u00e9cennies de mutations, la fili\u00e8re vin traverse une p\u00e9riode critique qui demande moins d\u2019invectives que de pragmatisme. Les rapports parlementaires de 2025 ont point\u00e9 un empilement d\u2019instances, une baisse structurelle des consommations et des chocs exog\u00e8nes (pand\u00e9mie, guerre, barri\u00e8res commerciales) qui ont fragilis\u00e9 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1859,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[1682,1679,1683,1680,1681],"class_list":["post-1860","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conseils-guides","tag-avenir-viticulture","tag-crise-vin","tag-economie-vinicole","tag-filiere-vin","tag-unite-filiere-vin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1860"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1860\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}