{"id":1792,"date":"2026-10-16T09:02:59","date_gmt":"2026-10-16T07:02:59","guid":{"rendered":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/guide-michelin-vin\/"},"modified":"2026-10-16T09:02:59","modified_gmt":"2026-10-16T07:02:59","slug":"guide-michelin-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/guide-michelin-vin\/","title":{"rendered":"Le guide Michelin du vin : un classement prestigieux qui soul\u00e8ve des interrogations"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Le Guide Michelin a r\u00e9cemment ouvert un nouveau chapitre dans l&rsquo;univers du vin en lan\u00e7ant les <strong>Grappes<\/strong>, une distinction qui veut jouer le r\u00f4le de rep\u00e8re pour les amateurs et les professionnels. La pr\u00e9sentation des premi\u00e8res s\u00e9lections, d\u00e9but\u00e9e avec la Bourgogne puis r\u00e9v\u00e9l\u00e9e pour Bordeaux \u00e0 la Cit\u00e9 du Vin, a provoqu\u00e9 autant d&rsquo;enthousiasme que d&rsquo;interrogations sur la m\u00e9thode et les choix op\u00e9r\u00e9s. Dans un vignoble attach\u00e9 \u00e0 ses classements historiques, voir des domaines reconnus absents de la liste a suscit\u00e9 d\u00e9bats et sp\u00e9culations.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce texte examine ce que repr\u00e9sente concr\u00e8tement cette nouvelle notation, comment elle s&rsquo;articule autour de <strong>crit\u00e8res<\/strong> annonc\u00e9s, et pourquoi elle soul\u00e8ve des questions l\u00e9gitimes sur la transparence, la d\u00e9gustation et l&rsquo;\u00e9valuation des <strong>c\u00e9pages<\/strong> et des pratiques viticoles. \u00c0 travers exemples, analyses et t\u00e9moignages de terrain, tu trouveras les \u00e9l\u00e9ments pour te forger un avis \u00e9clair\u00e9 sur ce classement \u00e0 la fois prestigieux et controvers\u00e9.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Grappes<\/strong> : nouvelle distinction par le <strong>guide Michelin<\/strong> pour les domaines viticoles.<\/li><li>Palmar\u00e8s bordelais d\u00e9voil\u00e9 \u00e0 la Cit\u00e9 du Vin : surprises et absences remarquables.<\/li><li>Cinq <strong>crit\u00e8res<\/strong> officiels : agronomie, vinification, identit\u00e9, \u00e9quilibre, constance.<\/li><li>Questions cl\u00e9s : qui a d\u00e9gust\u00e9, quelles mill\u00e9simes et quelle m\u00e9thodologie ?<\/li><li>Cons\u00e9quences possibles sur <strong>appellation<\/strong>, march\u00e9 et perception de la <strong>qualit\u00e9<\/strong>.<\/li><\/ul>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-black ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/guide-michelin-vin\/#Le_guide_Michelin_la_notation_des_%C2%AB_Grappes_%C2%BB_pour_le_vin\" >Le guide Michelin : la notation des \u00ab Grappes \u00bb pour le vin<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/guide-michelin-vin\/#Comment_les_criteres_evaluent_la_qualite_dun_domaine_viticole\" >Comment les crit\u00e8res \u00e9valuent la qualit\u00e9 d&rsquo;un domaine viticole<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/guide-michelin-vin\/#Polemiques_et_interrogations_autour_du_classement_bordelais\" >Pol\u00e9miques et interrogations autour du classement bordelais<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/guide-michelin-vin\/#Impact_sur_lappellation_la_degustation_et_le_marche_du_vin\" >Impact sur l&rsquo;appellation, la d\u00e9gustation et le march\u00e9 du vin<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_guide_Michelin_la_notation_des_%C2%AB_Grappes_%C2%BB_pour_le_vin\"><\/span>Le guide Michelin : la notation des \u00ab Grappes \u00bb pour le vin<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La d\u00e9marche du <strong>guide Michelin<\/strong> transpose son savoir-faire de la restauration vers le monde du vin. L&rsquo;id\u00e9e est de cr\u00e9er un rep\u00e8re annuel, \u00e0 l&rsquo;image des \u00e9toiles, pour valoriser des domaines selon une hi\u00e9rarchie claire.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur le papier, la nouveaut\u00e9 apporte une visibilit\u00e9 importante et un label prestigieux. Mais transformer l&rsquo;\u00e9valuation d&rsquo;une table en \u00e9valuation d&rsquo;un domaine demande d&rsquo;adapter les outils, notamment pour int\u00e9grer la complexit\u00e9 des terroirs et des <strong>appellations<\/strong>.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Origine et ambition de la distinction<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les Grappes s&rsquo;inscrivent dans une ambition claire : faire du Guide une r\u00e9f\u00e9rence aussi pour les domaines viticoles. La premi\u00e8re s\u00e9lection couvre des r\u00e9gions phares, et l&rsquo;intention affich\u00e9e est de publier ce classement chaque ann\u00e9e.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cela peut red\u00e9finir la fa\u00e7on dont le grand public per\u00e7oit la <strong>qualit\u00e9<\/strong> d&rsquo;un domaine, mais aussi influencer les march\u00e9s et les politiques de marque des domaines r\u00e9compens\u00e9s.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Qu&rsquo;est-ce qui change pour l&rsquo;amateur ?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour toi, lecteur amateur, la pr\u00e9sence d&rsquo;une Grappe peut faciliter le rep\u00e9rage d&rsquo;un domaine \u00e0 privil\u00e9gier lors d&rsquo;un achat ou d&rsquo;une visite. Toutefois, il faut garder \u00e0 l&rsquo;esprit que la notation reste un indicateur parmi d&rsquo;autres.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un bon conseil : utiliser la Grappe comme un point de d\u00e9part, et compl\u00e9ter par des d\u00e9gustations, des discussions avec le producteur et des rep\u00e8res sur les <strong>c\u00e9pages<\/strong> et le mill\u00e9sime.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Une id\u00e9e g\u00e9niale qui perd des millions : Le cas \u00e9trange du Guide Michelin\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/q3z_N19Sxis?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_les_criteres_evaluent_la_qualite_dun_domaine_viticole\"><\/span>Comment les crit\u00e8res \u00e9valuent la qualit\u00e9 d&rsquo;un domaine viticole<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Michelin a annonc\u00e9 cinq axes d&rsquo;\u00e9valuation : agronomie, ma\u00eetrise technique, identit\u00e9, \u00e9quilibre des vins et constance. Ces crit\u00e8res mettent l&rsquo;accent sur le domaine dans sa globalit\u00e9, pas uniquement sur la bouteille.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La difficult\u00e9 tient \u00e0 la mise en pratique : comment mesurer l&rsquo;\u00ab identit\u00e9 \u00bb d&rsquo;un domaine ou la \u00ab constance \u00bb sans m\u00e9thodes transparents et comparables ? C&rsquo;est l\u00e0 que naissent les interrogations.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les cinq crit\u00e8res expliqu\u00e9s<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chaque crit\u00e8re vise \u00e0 couvrir un aspect pr\u00e9cis du travail viti-vinicole, du sol \u00e0 la cave. Leur formulation est large, ce qui donne une grande latitude d&rsquo;interpr\u00e9tation aux \u00e9valuateurs.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Agronomie<\/strong> : pratiques culturales, gestion du sol et de l&rsquo;eau.<\/li><li><strong>Ma\u00eetrise technique<\/strong> : choix des fermentations, \u00e9levage et hygi\u00e8ne de chai.<\/li><li><strong>Identit\u00e9<\/strong> : typicit\u00e9 li\u00e9e au terroir et au style du domaine.<\/li><li><strong>\u00c9quilibre des vins<\/strong> : fra\u00eecheur, tension, construction.<\/li><li><strong>Constance<\/strong> : r\u00e9gularit\u00e9 qualitative sur plusieurs mill\u00e9simes.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voil\u00e0 un cadre s\u00e9duisant, mais il faut des protocoles rigoureux pour \u00e9viter les jugements subjectifs.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9thodologie et transparence : les questions qui restent<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plusieurs propri\u00e9t\u00e9s bordelaises indiquent n&rsquo;avoir pas re\u00e7u de visite formelle d&rsquo;un inspecteur Michelin, d&rsquo;o\u00f9 des doutes sur la nature exacte des audits. Ont-ils \u0153uvr\u00e9 \u00e0 l&rsquo;aveugle, sur place, ou \u00e0 travers des d\u00e9gustations externes ?<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sans r\u00e9ponses pr\u00e9cises, le public et les producteurs s&rsquo;interrogent sur la repr\u00e9sentativit\u00e9 des d\u00e9gustations et sur les mill\u00e9simes pris en compte.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"L&amp;apos;arnaque du Guide Michelin r\u00e9v\u00e9l\u00e9e par un ancien inspecteur\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/b391UIOU5Lg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Polemiques_et_interrogations_autour_du_classement_bordelais\"><\/span>Pol\u00e9miques et interrogations autour du classement bordelais<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La r\u00e9v\u00e9lation du palmar\u00e8s bordelais a d\u00e9clench\u00e9 des r\u00e9actions contrast\u00e9es. Certains saluent l&rsquo;initiative, d&rsquo;autres pointent des absences surprenantes de domaines historiques.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parmi les tensions, l&rsquo;absence de propri\u00e9t\u00e9s iconiques du M\u00e9doc et de Saint\u2011Julien a aliment\u00e9 sp\u00e9culations et rumeurs sur l&rsquo;influence d&rsquo;acteurs ou de relations personnelles.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cas concret : r\u00e9actions \u00e0 Bordeaux<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lors de la pr\u00e9sentation, neuf ch\u00e2teaux ont obtenu la distinction maximale de trois Grappes. En parall\u00e8le, des noms \u00e9tablis n&rsquo;apparaissent pas, ce qui a provoqu\u00e9 \u00e9tonnement et questionnement dans les rangs bordelais.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les propri\u00e9taires cherchent \u00e0 comprendre les motifs : diff\u00e9rentiel de mill\u00e9simes go\u00fbt\u00e9s ? observations agronomiques ? d\u00e9saccords relationnels ?<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rumeurs et r\u00e9alit\u00e9 : comment trier l&rsquo;info<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les sp\u00e9culations mentionnent des d\u00e9gustateurs connus et des interactions possibles avec des publications acquises par Michelin. Mais sans transparence, ces hypoth\u00e8ses restent difficiles \u00e0 confirmer.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un bon r\u00e9flexe : comparer les conclusions du palmar\u00e8s avec d&rsquo;autres rep\u00e8res (revues sp\u00e9cialis\u00e9es, r\u00e9sultats d&rsquo;ench\u00e8res, d\u00e9gustations ind\u00e9pendantes) pour se forger une lecture \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>\u00c9l\u00e9ment compar\u00e9<\/th>\n<th><strong>Classification 1855<\/strong><\/th>\n<th><strong>Grappes Michelin<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Base historique<\/td>\n<td>Rang \u00e9tabli en 1855, bas\u00e9 sur le prix et la r\u00e9putation<\/td>\n<td>\u00c9valuation annuelle bas\u00e9e sur cinq <strong>crit\u00e8res<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mise \u00e0 jour<\/td>\n<td>Rarement revue, ancr\u00e9e historiquement<\/td>\n<td>Mise \u00e0 jour r\u00e9guli\u00e8re chaque ann\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Transparence<\/td>\n<td>Historique et publique<\/td>\n<td>M\u00e9thodologie encore partielle, questions persistantes<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Impact_sur_lappellation_la_degustation_et_le_marche_du_vin\"><\/span>Impact sur l&rsquo;appellation, la d\u00e9gustation et le march\u00e9 du vin<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un label \u00e9mis par le <strong>guide Michelin<\/strong> peut modifier la dynamique commerciale et la notori\u00e9t\u00e9 d&rsquo;un domaine. Cela influence la demande, les prix et la perception des appellations.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mani\u00e8re dont la distinction valorise la <strong>d\u00e9gustation<\/strong> \u2014 bouteille unique vs approche domaine \u2014 aura aussi des cons\u00e9quences sur les pratiques professionnelles.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cons\u00e9quences concr\u00e8tes pour les appellations<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une Grappe peut renforcer la visibilit\u00e9 d&rsquo;une appellation aupr\u00e8s d&rsquo;un public international et des investisseurs. Cela peut stimuler le tourisme \u0153nologique et repositionner certaines terres viticoles.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour autant, la valorisation d&rsquo;un domaine ne doit pas masquer les caract\u00e9ristiques propres \u00e0 l&rsquo;appellation : sol, c\u00e9pages, et pratiques locales restent fondamentaux.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Que changerait la reconnaissance Michelin pour la d\u00e9gustation ?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les d\u00e9gustateurs et cavistes pourraient accorder plus d&rsquo;attention aux domaines prim\u00e9s, int\u00e9grant la Grappe dans leurs crit\u00e8res d&rsquo;achat. Les consommateurs, eux, pourraient l&rsquo;utiliser comme filtre initial.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais l&rsquo;avis d&rsquo;un d\u00e9gustateur reste compl\u00e9mentaire \u00e0 une exp\u00e9rience personnelle : chaque palais est unique, et la d\u00e9gustation sur place reste irrempla\u00e7able.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Conseil pratique :<\/strong> visiter un domaine prim\u00e9 et go\u00fbter plusieurs mill\u00e9simes avant de d\u00e9cider d&rsquo;acheter en quantit\u00e9.<\/li><li><strong>Astuce<\/strong> : comparer la notation Michelin avec d&rsquo;autres sources pour mesurer la constance.<\/li><li><strong>\u00c0 retenir<\/strong> : une distinction prestigieuse n&rsquo;annule pas l&rsquo;importance du terroir et des c\u00e9pages.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour approfondir la d\u00e9couverte des terroirs et mieux comprendre comment une distinction peut s&rsquo;inscrire localement, consulter des guides r\u00e9gionaux reste utile. Par exemple, explorer des domaines en Provence permet de saisir la diversit\u00e9 des approches viticoles et des c\u00e9pages.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00e9couvrir de petites propri\u00e9t\u00e9s permet souvent de compl\u00e9ter le regard port\u00e9 sur les grands labels et d&rsquo;affiner son palais.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/vignobles-tinel-provence\/\">D\u00e9couvrir les vignobles de Provence<\/a> offre un bon contraste avec les palmar\u00e8s nationaux, en montrant la diversit\u00e9 des pratiques et des styles.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour une lecture plus concr\u00e8te sur le terrain, voici une ressource pratique qui guide vers des domaines particuliers et des parcours de d\u00e9gustation : <a href=\"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/vignobles-tinel-provence\/\">guide des domaines Tinel en Provence<\/a>.<\/p>\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Que sont pru00e9cisu00e9ment les u00ab Grappes u00bb du Guide Michelin ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Les Grappes sont une nouvelle distinction annuelle visant u00e0 classer les domaines viticoles selon cinq critu00e8res : agronomie, mau00eetrise de la vinification, identitu00e9, u00e9quilibre et constance. 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Elles veulent offrir un label rep\u00e8re pour les amateurs et professionnels.<\/p>\n<h3>Pourquoi ce classement suscite-t-il des interrogations ?<\/h3>\n<p>Parce que la m\u00e9thodologie reste partiellement opaque : on ignore souvent qui a go\u00fbt\u00e9, quels mill\u00e9simes ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9s et si les visites ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es sur place. Ces zones d&rsquo;ombre alimentent les d\u00e9bats.<\/p>\n<h3>Une Grappe garantit-elle qu&rsquo;un vin plaira ?<\/h3>\n<p>Une Grappe signale une qualit\u00e9 reconnue selon des crit\u00e8res techniques et agronomiques. Elle n\u2019assure pas que le vin plaira \u00e0 tous les palais. La d\u00e9gustation personnelle et le contexte restent d\u00e9terminants.<\/p>\n<h3>Comment utiliser cette distinction pour choisir un vin ?<\/h3>\n<p>Utilise la Grappe comme un point de d\u00e9part : rep\u00e8re les domaines, visite si possible, go\u00fbte plusieurs mill\u00e9simes et compare avec d&rsquo;autres sources pour confirmer la constance et l&rsquo;ad\u00e9quation \u00e0 tes go\u00fbts.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Guide Michelin a r\u00e9cemment ouvert un nouveau chapitre dans l&rsquo;univers du vin en lan\u00e7ant les Grappes, une distinction qui veut jouer le r\u00f4le de rep\u00e8re pour les amateurs et les professionnels. La pr\u00e9sentation des premi\u00e8res s\u00e9lections, d\u00e9but\u00e9e avec la Bourgogne puis r\u00e9v\u00e9l\u00e9e pour Bordeaux \u00e0 la Cit\u00e9 du Vin, a provoqu\u00e9 autant d&rsquo;enthousiasme que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1791,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[1552,1554,1551,1553,36],"class_list":["post-1792","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conseils-guides","tag-classement-vin","tag-guide-gastronomique","tag-guide-michelin","tag-prestige-vin","tag-vin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1792"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1792\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vins-pour-tous.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}